Скільки може зберігатися цвітна капуста?
Цвітну капусту можна зберігати 2–3 місяці. Коли зберігають довше, її головки жовтіють. Для зберігання збирають здорові рослини з цілими листками або вкороченими вище головки й складають в ящики, накривши їх мішковиною.
Як правильно заморозити цвітну капусту?
Щоб овочі при заморозці не злиплися, їх необхідно обсушити на паперових рушниках, а потім розкласти на дошках, застелених поліетиленовими пакетами. У такому вигляді відправити капусту в морозильник на добу. Після – зсипати замерзлі суцвіття в один пакет або контейнер. Кеш
Як правильно зберігати капусту на зиму?
ВАЖЛИВО ЗНАТИ ✔ В холодильнику качани капусти швидко в'януть, а загорнуті в поліетиленовий пакет — загнивають. Кращі умови для зберігання свіжої капусти — температура від -1 до +1°С, відносна вологість повітря — 90–98%. Більш висока температура сприятиме розвитку гнилей.
Капуста цвітна зберігання – Як зробити