Для зберігання зелені важливо підібрати правильну температуру. Оптимальний показник для будь-якої зелені – 0 ℃. За такої температури вона може лежати в холодильнику 2 тижні. Довше не рекомендується тримати зелень в холодильнику, через те, що вона буде втрачати корисні властивості.
Як зберегти зелень свіжою без холодильника?
Як зберегти зелень свіжою без холодильника Якщо вам потрібно зберегти свіжість ароматної зелені без холодильника, вам допоможуть поліетиленові пакетики. Збризніть пучки водою і покладіть кріп або петрушку в пакет. Після цього зав'яжіть його, але не "вичавлюйте" повітря. Кеш
Як зберегти свіжий кріп довго?
Якщо ви хочете просто зберегти кріп свіжим протягом місяця чи півтора, можна взяти звичайну банку чи вакуумний пакет. Зелень промивають, просушують і просто кладуть цілий пучок. Часто господині використовують целофанові пакетики чи харчову плівку, в яких замотують кріп.
Як правильно зберігати зелень на зиму?
Можна використовувати будь-яку зелень, її треба просто дрібно нарізати та змішати із сіллю у співвідношенні 1х1. Потім суміш пересипати в чисту банку та зберігати у холодильнику. Тут все дуже просто. Просто потрібно додати зелень у пляшку з оливковою олією та залишити настоятись на 4-6 тижнів.
Як правильно зберігати зелень | Ранок
Перед тим, як перейти до способів зберігання, потрібно зрозуміти — чому ж зелень в’яне так швидко. Вся справа у розвиненому листі і тонкій покривній тканині, які зменшують здатність рослини до утримання вологи. Тому потрібно виконати кілька обов’язкових кроків: 1. …