Як правильно засолити білі грузді?
Розкладіть грузді по банках, пересипаючи пластинками часнику і хрону, перцем горошком, листям чорної смородини і лавра. Гриби укладайте досить щільно. Закрийте банки кришками, але не до кінця, помістіть на тарілки, щоб було куди стікати соку. Помістіть банки в холодне місце на 40 днів. Кеш
Як засолити грузді гарячим способом?
Довго варити розсіл не потрібно, і досить просто закип'ятити його, і розчинити сіль. Залийте гарячим розсолом гриби, і закрийте банки пластиковими кришками. Якщо розсіл залишився, поки не виливайте його. Покачайте трохи банки, щоб піднялися бульбашки повітря, які могли сховатися між грибів. Кеш
Як квасити білі гриби?
У закипілий розсіл опустіть очищені та вимиті білі гриби і відварюйте їх 15-20 хвилин, час від часу знімаючи піну. За 3 хвилини до готовності додайте в розсіл кілька часточок часнику, лавр, перець горошком і гвоздику. Акуратно шумівкою витягніть гриби і розкладіть їх по банках.
Як правильно солити грузді на зиму в домашніх умовах …
Складові: 1. грузді розсіл на 1 літр води 1. сіль 2 ст. ложки 2. перець чорний горошком 5-6 горошин 3. перець духмяний горошком 3-4 горошини 4. лавровий лист 1-2 шт. Процес приготування: Груздь гриб сам по собі досить крихкий і якщо його почати відразу ретельно мити і чистити, то можна …