Що можна зробити з моркви на зиму?
Смачні рецепти заготовок моркви на зиму
- Морква по-корейськи
- Ікра з моркви
- Маринована морква з часником
- Салат з моркви, помідорів і перцю
- Гострий салат з моркви з зеленню
- Салат з моркви і стручкової квасолі
- Морквяно-яблучне пюре
Як смачно зварити моркву?
Вода повинна повністю покривати овочі, а після закипання моркву варять ще близько пів години. Щоб скоротити цей час у два рази, моркву можна відразу нарізати шматочками. Порізану моркву також заливаєте водою і ставите на вогонь. Закипить вона набагато швидше, а для варіння буде достатньо 15 хвилин.
Як закрити моркву на зиму в банках?
Досить вимити і почистити коренеплоди, нарізати кільцями, кубиками, соломкою або натерти на крупній тертці. Підготувати контейнери або пакети для заготовок на зиму і відправити в морозильну камеру. Взимку таку моркву легко використовувати при приготуванні перших страв, гарнірів і будь-яких салатів.