Скільки солі треба на квашені огірки на 3 літрову банку?
Інгредієнти на 3-літрову банку: огірки (2 кг), кріп (парасольки), часник (4 зубчики), перець чорний (5 горошин), лавровий лист (1 шт.), листя хрону. Інгредієнти для розсолу: вода (1,5 л), сіль (100 г).
Як приготувати маринад для огірків?
На 1 літр води додати цукор 8 чайних ложок, 4 чайні ложки солі та 6 столових ложок оцту 9-процентного. Кип'ятити 3 хвилини й залити гарячим маринадом банки. Покласти банки стерилізуватися в киплячу воду на 8 хвилин. Після сплину вказаного часу закрутити банку й перевернути приблизно на 2 години, не укутуючи.
Скільки днів треба квасити огірки?
Факти про рецепт
| Вихід: | 8-10 банок |
|---|---|
| Калорійність: | 11 |
| Підготовка: | 4 дні |
| Приготування: | 1 день |
| Готується за: | 5 днів |
Мариновані огірки з базиліком на зиму: рецепти з фото і відео
Для приготування маринованих огірків з базиліком на зиму потрібні: огірки; пучок базиліка; парасольки кропу; коріандр; лавровий лист; чорний перець горошком.