Як зробити згущене молоко з сухого молока в домашніх умовах?
- В окремій місткості перемішайте сухе молоко і цукор. Додайте до суміші молоко і перемішайте, щоб не було грудочок.
- Суміш поставте на невеликий вогонь і постійно помішуйте, щоб не пригоріла. …
- Коли згущене молоко охолоне, перелийте його в стерилізовані банки й поставте в холодильник.
Кеш
Як зробити згущене молоко в домашніх умовах?
У невелику кастрюльку додайте 300 г цукру, 300 мл молока, 10 г ванільного цукру, 30 г вершкового масла. Гарненько розмішайте, поставте його на середній вогонь. Варіть молоко, періодично помішуючи протягом 20 хвилин, після чого дайте суміші охолонути до кімнатної температури. Кеш
Скільки часу потрібно варити згущене молоко?
Зазвичай потрібно 2 години, а якщо хочете щільнішу текстуру і темний колір, варіть 2,5-3 години. Коли варене згущене молоко буде готове, вимкніть плиту і дочекайтеся, поки обидві ємності (каструля та банки) повністю охолонуть.
Як перевірити якість молока в домашніх умовах: – відео
Як перевірити молоко на присутність крохмалю. Наявність крохмалю можна перевірити за допомогою йоду: просто додати пару крапель у склянку з молоком. Якщо рідина стала синюватого кольору …