Квашена капуста у холодну пору року є джерелом вітамінів (С, К, Р, U, вітаміни групи В), амінокислот, пробіотиків, флавоноїдів. Ці сполуки позитивно впливають на роботу мозку, стимулюють утворення еритроцитів, нормалізують обмін речовин і забезпечують безперебійну роботу всіх органів.14 жовт. 2022 р.
Що лікує квашена капуста?
Сік капусти лікує систему травлення Сік квашеної капусти також має корисні властивості. Його використовують для лікування виразки шлунка і кишківника, рекомендують для лікування гастриту з підвищеною кислотністю, холециститу і панкреатиту.
Для чого їсти квашену капусту?
Вона захищає від токсинів, запалення та шкідливих мікроорганізмів, клітковина, якої багато в овочі, ефективно запобігає запорам. Користь квашеної капусти для печінки в першу чергу в тому, що вона підтримує водно-сольовий баланс в організмі на рівні, що зменшує згубну дію алкоголю. Кеш
Скільки вітаміну С у квашеній капусті?
Саме вона зберігає вітаміни і мікроелементи в овочі. В квашеній капусті міститься в кілька разів більше вітаміну P, ніж у свіжому овочі. З 300 грамів такої капусти отримуємо добову норму вітаміну С, а всього 1 столова ложка квашеної капусти має добову норму вітаміну К, який необхідний для нормального згортання крові. Кеш
Квашена капуста, склад, вітаміни, калорійність, норми …
Таким чином, зміст КБЖУ в порції 100 г складає: калорійність — 77,8 ккал; білки — 1,6 м; жири — 3,1 м; вуглеводи — 11,6 р. Крім того, в капусту можна додати свіжі або мочені яблука, цибулю, журавлину …