Фахівці кажуть, що певні продукти не можна зберігати в холодильнику, адже можна зашкодити своєму здоров'ю. Зокрема, картоплю потрібно зберігати при кімнатній температурі. Зазначається, що низька температура у холодильнику змінює смак картоплі, перетворюючи крохмаль на цукор.
Де краще зберігати картоплю?
Пам'ятайте, що всі бульби потрібно зберігати у темному приміщенні. Якщо є ризик, що на картоплю може потрапити світло – накиньте на ящики щільне покривало. Ідеальна температура для зберігання картоплі – від -2 до +4 градусів, вологість – 80-90%.
Як зберігати викопану картоплю?
Перші два тижні оптимальна температура зберігання становить 14-18 градусів в цей період викопана картопля заліковує механічні пошкодження отримані при збиранні та транспортуванні врожаю в сховище. При цьому бульби інтенсивно дихають, в результаті чого, виділяється тепло і вуглекислий газ, що вимагає хорошої вентиляції.
Як зберігати очищену картоплю в холодильнику?
Як було вже сказано раніше, якщо картопля очищена від шкірки і/або нарізана, потрібно просто покласти її в посуд з холодною водою або загорнути в поліетиленову плівку. Щоб продовжити термін зберігання, бульби можна заморозити, але для цього їх обов'язково потрібно попередньо бланшувати або приготувати.
Чи можна зберігати картоплю в холодильнику у …
Картопля в холодильнику – аргументи за і проти Якщо ви думаєте, що в холодильнику можна зберігати все, то глибоко …