Як ми вже говорили, винуватець гіркоти в огірках – речовина кукурбітацин, яка накопичується в листі, а потім поширюється по всьому овочу.13 черв. 2022 р.
Як позбутися гіркоти в огірках?
Якщо вам попалися гіркі огірки, візьміть цей лайфхак на замітку: В огірка відріжте той кінчик, на якому ріс плід на рослині (попку). Потріть цей кінчик об огірок у місті зрізу, поки не почне виділятися біла піна. Це і виходить гіркота.
Як поливати огірки золою?
Підживлення проводять зольним розчином в співвідношенні 1 стакан золи на 1 л води. Таким розчином трохи поливають кожен кущ біля коріння. Золою огірки удобрюють раз в тиждень.
Чому ростуть гіркі огірки?
Авторка українського YouTube-каналу про садові й городні роботи "Життя бентежне" назвала головні причини, через які огірки виростають гіркими. За словами експертки, гіркота в огірках спровокована наявністю в них кукурбітацину – речовини, яка утворюється у плодах природним способом.