Какой должна быть икра форели?
Икра форели визуально отличается от остальных представителей красной икры лососевых рыб. Она одна из самых мелких, всего 2-3 мм в диаметре. При этом ее оболочка достаточно плотная. Цвет настоящей икры форели ярко-красно-оранжевый, порой желтый или желто-оранжевый.
В чем польза икры форели?
Помимо великолепного вкуса форелевая икра может похвастаться высоким содержанием ценных веществ — незаменимых жирных кислот Омега-3, витаминов A, E, D, группы B, минералов, микроэлементов, высокоценного белка, благодаря которым она весьма полезна для организма.
Как выглядит икра форели?
Красная икра форели представляет собой традиционный российский деликатес. Она имеет относительно мелкие икринки ровного приятного оранжево-красного цвета и характеризуется немного более соленым вкусом и плотной консистенцией, чем икра других лососевых рыб.
ФОГЕЛЬ (FOGEL) – БЕЗ ИСТЕРИК (WITHOUT HYSTERIC) Lyrics | Genius Lyrics
Форель багата фосфором, а він дуже корисний для мозку. Ікра форелі сприяє омолодженню шкіри, затримці старіння організму і посилення статевих функцій.