Коли цибулю розрізають, фермент, званий аліназою, вивільняється зі зруйнованих клітин, перетворюючи амінокислоту аліїн на речовину під назвою аліцин. Аліцин надзвичайно леткий і дуже швидко досягає мембран наших очей, подразнюючи їх. У відповідь виділяють сльози, щоб змити аліцин, тому ми починаємо плакати.
Що робити щоб не Жовтіла цибуля?
Щоб цибуля не згнила на грядках, можна використовувати розчин солі. Для його приготування потрібно взяти одну склянку солі на 10 л води. Отриманою сумішшю поливаємо цибулю на городі. Також потрібно підсипати на грядки деревну золу, що буде відлякувати комах та личинок.
Чому жовтіє цибуля що робити?
Чому жовтіє зелень цибулі? недостатній полив, посуха. Кінчики починають жовтіти, а стебла коротшають, коли цибулі бракує азоту; у такому разі слід підживити грядки азотними добривами, наприклад, настоєм коров'яку.
Чому жовтіє цибуля на перо?
Перо цибулі полягало і пожовтіло – що робити Ця культура погано переносить відсутність вологи, через недостатній полив ви можете зіткнутися з тим, що жовтіє перо цибулі в теплиці і на звичайній грядці. Не забувайте про це. Поливати цибулю на перо варто чистою водою, яка не повинна бути дуже холодною.
Чому ми плачемо, коли ріжемо цибулю?
Той, хто хоч раз різав цибулю, знає, що буває – у нас сльозяться очі, ми плачемо! Але чому це насправді так? Поки цибуля лежить нерозрізаною на кухонній дошці, немає ні смаку, ні сльози.