Крафт папір і пергаментний папір — два різні види матеріалів, які зустрічаються повсюдно у різних сферах нашого життя. Обидва матеріали мають свої особливості і застосовуються в різних цілях. При розгляді цих двох видів паперу можна виділити кілька ключових відмінностей щодо їх виробництва, характеристик та областей застосування.
Крафт папір, також відомий як коричневий папір, виготовляється з деревини дерев хвойних порід. Вона виходить шляхом переробки деревини волокнами та пресування отриманої маси. Цей процес надає крафт паперу її характеристичного коричневого забарвлення і грубої текстури. Крафт папір має високу міцність та стійкість до навантажень, її поверхня дозволяє фарбам добре проникати та триматися на ній.
З іншого боку, пергаментний папір, відома також як пекарський пергамент, виготовляється зі спеціальної обробки рослинних волокон або з непроникних пластикових матеріалів. Вона має біле або прозоре забарвлення та гладку текстуру. Пергаментний папір має високі антипригарні властивості, що робить його ідеальним для використання при випіканні печива, випічки та приготування інших харчових продуктів у духовці. Вона також використовується для пакування готової їжі, тому що не пропускає вологу та жири.
Таким чином, крафт-папір і пергаментний папір відрізняються не тільки своїм походженням, але і своїми характеристиками та областями застосування.Крафт папір є міцним матеріалом з грубою текстурою, який добре вбирає фарби і підходить для використання в різних художніх та технічних цілях. Пергаментний папір є відмінним матеріалом для приготування їжі, оскільки має антипригарні властивості і не пропускає рідини. Розумне використання кожного з цих видів паперу допомагає нам у повсякденному житті та надає особливого шарму нашим творчим та кулінарним проектам.
| Крафт папір | Пергаментний папір |
|---|---|
| Виготовляється з деревної целюлози | Виготовляється з натурального пергаменту. |
| Має грубу поверхню | Має гладку поверхню |
| Використовується для пакування товарів | Використовується для випікання та приготування їжі |
| Має міцність і вологостійкість | Має теплостійкість і не пропускає жир |
| Менш дорога | Більш дорога |
Отже, пергамент і крафт Розрізняють за такими критеріями: Різна технологія виробництва. При виготовленні пергаменту використовують фтор, крафт А вважається максимально екологічно чистою сировиною. Вологонепроникність та жиростійкість, які характеризує пергамент.21 лют. 2021 р.
Чи можна використати крафт папір для випічки?
У кулінарії із крафт-паперу роблять пергамент для випічки.
У чому різниця пергаменту та папір для випічки?
Як і вощений папір, пергаментний папір є вологостійким і не прилипає до дна листа. Але оскільки вона виготовлена зі 100% целюлози, її можна спокійно використовувати в духовці при температурах до 220 градусів. При вищих температурах папір може потемніти, але не спалахнути.
Що таке Крафтовий папір?
Крафтова папір – це особливий вигляд папери Досить грубої фактури щільністю від 17 до 120 г/м². Її виготовляють із довговолокнистої целюлози методом сульфатного варіння. Незалежно від щільності, відрізняється міцністю та стійкістю до проколів, тому її найчастіше застосовують як пакувальний матеріал.