Скільки можна зберігати карбонат?

І пам'ятайте: термін зберігання карбонаду – у холодильнику не більше 5 діб, у вакуумній упаковці – не більше 20 діб, у нарізці – не більше 3-х діб у холодильнику.

4 місяців Великі шматки яловичини, телятини, свинини та баранини також зберігаються в морозилці від півроку до року. Невеликі частини червоного м'яса пролежать менше 4-6 місяців. Дичину (але не дикого птаха) можна зберігати 8-12 місяців. Заморожений фарш витримає не більше 3-4 місяців.

Тушковане м'ясо птиці, баранина чи свинячі відбивні можна, можливо зберігати в холодильнику трохи більше одного-двох днів. Стейки, великі шматки м'яса, щільно обгорнуті харчовою плівкою, виживуть у холоді три чи чотири дні. Рибу та морепродукти найкраще використовувати свіжими, не зберігаючи у холоді.