Кімчі приготувати вдома

Що потрібно для кімчі?

Кімчі – традиційне корейське блюдо, приготоване з солоними ферментованими овочами. Зазвичай вона містить капусту та приправи, такі як цукор, сіль, цибуля, часник, імбир та перець чилі. Туди також можуть додавати редьку, селеру, моркву, огірок, баклажани, шпинат, зелений лук, буряк та пагони бамбука.

Як їсти кімчі?

Кімчі є невід'ємним елементом корейської кухні. Вона може виступати як інгредієнт у рецепті, але найчастіше її подають як гарнір до трапези. Готують цю страву з пекінської капусти, яку залишають на деякий час кваситися з гострими інгредієнтами. Існує безліч рецептів кімчі, і тому вони можуть виглядати по-різному.

Як зберігати кімчі?

Кімчі – це ферментований продукт, його можна зберігати в холодильнику впродовж тривалого часу – від трьох до шести місяців.

ЯК ПРИГОТУВАТИ КІМЧІ ВДОМА? | СМАЖЕНИЙ …
Пряна ква… Окей, скажу так – КІМЧІ зможе приготувати кожен вдома!Дотримуємось рецепту, згадуєм як заквашували капусту, відкидаєм складне слово "ферментувати". Пряна ква……